Tomate e batata seguram preço de cesta básica

Os alimentos que compõem a cesta básica brasileira apresentaram variações de preços significativas no mês de Agosto, conforme o Dieese. Em Campo Grande (MS) houve nova retração de preços (-3,04%) no conjunto da cesta básica.

O tomate e a batata tiveram novamente uma diminuição no preço do quilo entre os meses de Julho e Agosto, influenciado no custo da cesta básica. O quilo do tomate teve um percentual negativo de -6,96%, enquanto a batata teve variação negativa de 29,04% após quatro meses de alta consecutivas. 

Conforme o Dieese, o valor do conjunto dos alimentos básicos diminuiu nas 17 capitais pesquisadas, sendo as quedas mais importantes ocorreram em Fortaleza (-6,94%), João Pessoa (-4,10%), Goiânia (-4,04%), Porto Alegre (-3,78%), Florianópolis e Natal (-3,38%) e Salvador (-3,28%), entre Julho e Agosto .

No entanto, a maioria das capitais do País apresentaram alta variação positiva no preço do tubérculo ao longo dos últimos 12 meses. Em Campo Grande, por exemplo, o valor da cesta subiu 3,31%. Os dois alimentos seguraram novamente o preço da cesta básica, comparado a outros alimentos que tiveram alta.

A banana, por exemplo, teve um aumento de 8,41% no mês, completando três meses consecutivos de alta. Esse crescimento está associado tanto a variações climáticas que afetaram a produção quanto à incidência do mal-do-panamá na variedade prata, o que pode reduzir ainda mais a oferta da fruta. No acumulado de 12 meses, a alta da banana alcançou 8,24%.

Além da banana, outros itens da cesta também apresentaram aumento em agosto, como o café (3,38%), que registrou alta pelo quinto mês consecutivo, a farinha de trigo (1,80%), o arroz agulhinha (0,97%) e o açúcar cristal (0,25%). No entanto, ao longo de 12 meses, a farinha foi o único desses produtos a apresentar retração, com queda de 10,87%.

O leite de caixinha registrou uma redução de 3,62%, o que impactou os derivados, como a manteiga, que teve uma queda de 3,30%, com o preço médio de R$ 13,82 para embalagens de 200 gramas. O pão francês apresentou uma leve queda de 0,06% em agosto, apesar do aumento no preço da farinha de trigo, seu principal insumo. Em 12 meses, o pão francês acumulou alta de 1,83%.

Outros itens que tiveram redução nos preços foram o feijão carioquinha (-2,58%), a carne bovina (-2,47%) e o óleo de soja (-0,58%). Na comparação com agosto de 2023, apenas a carne bovina apresentou retração, com queda de 2,66%.